PINOT GRIGIO
Provincia di Pavia I.G.T. (Fermo)
Vino ottenuto dalla spremitura di uve Pinot Grigio della fascia collinare medio-alta, è un vino dal colore paglierino con riflessi dorati; il bouquet è intenso, fine, dal sentore fruttato di mela e pesca.
Il sapore è fresco, pieno e vinoso per l’affinamento in piccole botti di rovere, avvolgente, equilibrato, fresco e vivo nel retrogusto.
Si abbina egregiamente ad antipasti, primi piatti delicati, carni bianche, pesce e crostacei.
TIPOLOGIA: Bianco fermo
UVAGGIO: Pinot Grigio100%
COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati
PROFUMO: Intenso, fine, dal sentore fruttato, corposo
GUSTO: Avvolgente, equilibrato, di buona persistenza
ALCOOL: 11,5% Vol.
ABBINAMENTI: Dolci in genere
SERVIZIO: 8-10 °C
FORMATO BOTTIGLIA: 75 cl