PINOT BRUT
Brut – Metodo Charmat
Vino ottenuto da uve selezionate di Pinot Nero dell’Alta Valle Versa con una lenta rifermentazione in autoclave di almeno sei mesi.
Il suo colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Il profumo è intenso, fruttato di mela. Dal sapore fresco, armonico e frizzante.
Ideale come aperitivo, si accompagna splendidamente a crostacei, carni delicate, secondi di pesce e con pasticceria.
TIPOLOGIA: Bianco spumante
UVAGGIO: Pinot Nero 100%
COLORE: Giallo paglierino scarico
PROFUMO: Intenso, persistente, fruttato
GUSTO: Fresco, armonico e frizzante
ALCOOL: 12% Vol.
ABBINAMENTI: Aperitivi, antipasti, risotti, pesce e dessert
SERVIZIO: 8-10 °C
FORMATO BOTTIGLIA: 75 cl