ROCCA DI SORIASCO
Croatina Provincia di Pavia I.G T. (Frizzante)
Vino ottenuto da uve Croatina, ha un colore rosso rubino carico con riflessi violacei, brillante di medio-buona viscosità.
Al naso è fine, intenso, franco, gradevole con cadenze fruttate di marasca e mandorle.
Dal sapore asciutto, corposo e di buona persistenza, si accompagna bene a salumi, primi piatti, carni arrosto e cacciagione.
TIPOLOGIA: Rosso frizzante
UVAGGIO: Croatina 100%
COLORE: Rosso rubino carico con riflessi violacei o porpora
PROFUMO: Fine, intenso, netto, con cadenze fruttate di marasca e mandorla
GUSTO: Asciutto, di corpo, suadente e di buona persistenza
ALCOOL: 12% Vol.
ABBINAMENTI: Salumi, primi piatti con sugo di carne, brasati e stufati
SERVIZIO: 16-18 °C
FORMATO BOTTIGLIA: 75 cl