ROSATO
Provincia di Pavia I.G.T. (Frizzante)
Vino ottenuto dalla macerazione parziale di uve Barbera, Croatina, Uva Rara e Pinot Nero.
È caratterizzato da un colore rosato brillante e da un profumo intenso, floreale e fruttato.
Eccellente con salumi, piatti delicati, carni bianche e pesce fritto.
TIPOLOGIA: Rosato frizzante
UVAGGIO: Barbera – Croatina – Uva Rara/Pinot Nero
COLORE: Rosa più o meno intenso, spesso con sfumature violacee
PROFUMO: Fresco e persistente con cadenze fruttate
GUSTO: Netto, piacevolmente sapido, di buona persistenza
ALCOOL: 12% Vol.
ABBINAMENTI: Salumi, primi piatti delicati, carni bianche
SERVIZIO: 10-14°C.
FORMATO BOTTIGLIA: 75 cl